Flan de chocolate com molho inglês

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina se sabor (12 g)
• 3 tabletes de chocolate meio amargo (750 g) picados
• 1 xícara de água fervida
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de raspas de laranja
• 2 gemas
• A mesma medida de leite
• 2 colheres de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o leite condensado.

2. 2

   Acrescente o leite e a baunilha.

3. 3

   Bata tudo muito bem.

4. 4

   Leve ao fogo em banho - maria, sempre mexendo, até adquirir consistência, por aproximadamente 15 minutos em fogo alto.

5. 5

   Dissolva a gelatina conforme instruçõs da embalagem .

6. 6

   Derreta o chocolate em banho - maria e junte a xícara de água fervendo.

7. 7

   Transfira para outro recipiente e adicione o leite condensado, a gelatina derretida e a raspa de laranja.

8. 8

   Misture bem, despeje em forma para pudim molhada, ou em taças individuais e leve para à geladeira por no mínimo 4 h.

9. 9

   Quando estiver bem firme coloque o molho inglês por cima e sirva.

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