Flan de carambola

🥕 Ingredientes

• 6 carambolas maduras (1 para decorar)
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 50 ml de água para derreter
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida igual de leite
• 200 g de açúcar
• 50 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue 5 carambolas e limpe-a, tire os caroços e o miolo delas.

2. 2

   Coloque as carambolas, o leite condensado e o leite e bata tudo no liquidificador, até ficar tudo homogêneo.

3. 3

   Depois, dissolva a gelatina em 50 ml de água morna.

4. 4

   Adicione a gelatina ao creme e misture bem.

5. 5

   Coloque esse creme numa forma com furo no meio.

6. 6

   Leve para a geladeira e deixe por 4 horas ou até firmar.

7. 7

   Desenforme o flan e comece a preparar a calda.

8. 8

   Misture a água e o açúcar em uma frigideira, quando atingir ponto de calda coloque a última carambola cortada em forma de estrela, mexendo com cuidado para não desmanchar a carambola.

9. 9

   Jogue a calda sobre o flan e sirva.

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