Flan de Brócolis

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de brócolis cozido com água e pouco sal
• 2 colheres de azeite extra virgem para o creme e mais uma pequena quantidade para untar a forma
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador ou mixer até ficar bem homogêneo.

2. 2

   A mistura deve ficar um creme firme mas delicado, não deve escorrer na colher.

3. 3

   Coloque em forma untada com azeite, se preferir use forminha de empada com fundo removível para porcões individuais, ou uma forma pequena que caiba a quantidade do creme.

4. 4

   O creme não cresce, mas é importante que não se encha até a borda da forma, deixe um pequeno espaco para facilitar desenformar caso a forma não tenha o fundo removível.

5. 5

   Deixe assar por aproximadamente 20 min (até dourar) em forno médio e preaquecido.

6. 6

   É uma receita simples, pode ser consumido como prato principal em um menu vegetariano ou servir de acompanhamento para carnes.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)