Flan

🥕 Ingredientes

• 100 ml de leite
• 220 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 vagem de baunilha
• 30 g de açúcar para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o açúcar para caramelizar.

2. 2

   Esquentar o leite com a vagem de baunilha.Deixar em infusão durante 15 minutos.

3. 3

   Mesclar o ovo com a gema e o açúcar, sem bater.Verter o leite morno e coar.

4. 4

   Encher as formas e cozinhá-los em banho-maria, em forno mínimo, até que a preparação endureça. Esfriar durante umas horas antes de desenformar.

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