Filés de pescada D. Chiquinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filés de pescada branca
• 6 dentes de alho
• 1 maço de salsinha
• Azeite, o quanto baste para regar
• Sal, limão e pimenta-do-reino para temperar
• Pimenta vermelha seca (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de pescada com sal, limão e pimenta-do-reino.

2. 2

   Cozinhe em uma frigideira, com mais ou menos 1 cm de água, e vire delicadamente (com uma espátula), apenas uma vez.

3. 3

   Numa tigela, faça camadas de filés de pescada, lâminas de alho, salsinha e regue com azeite, assim sucessivamente.

4. 4

   Pode-se acrescentar pimenta vermelha seca, entre as camadas.

5. 5

   O ideal é deixar para consumir 1 dia após o preparo.

6. 6

   Pode ser servido com arroz ou pão tipo italiano e salada de folhas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)