Filé mignon do Tio

🥕 Ingredientes

• 1 kg de file mignon
• pimenta-do-reino
• óleo de soja
• azeite doce
• alho
• 2 tomates
• 1 pimentao
• 1 cebola
• extrato de tomate
• molho inglês

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé em medalhão com 1 dedo de largura.

2. 2

   Tempere com alho, sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Aqueça o óleo e frite a gosto, reserve.

4. 4

   Corte o tomate, pimentão e a cebola em pedaços pequenos e coloque na frigideira que fritou o filé, com um poco de água, aproveitando o molho que sobrou da carne.

5. 5

   Deixe cozinhar, acrescente 2 colheres de sopa de extrato e 3 colheres de molho inglês, azeite doce ao gosto verificando o sal.

6. 6

   Arrume o filé em um pirex, cubra com o molho e sirva quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)