Filé mignon com shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon limpo
• 1/2 gengibre fresco ralado
• pimenta-do-reino a gosto
• 350 ml shoyu light
• 1 cenoura
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o gengibre e a pimenta-do-reino e passe em toda a carne.

2. 2

   Deixe uns 10 minutos para pegar o sabor.

3. 3

   Coloque a carne em um refratário de vidro ou alumínio.

4. 4

   Coloque todo o shoyu sobre a carne, a quantidade de shoyu irá depender do tamanho do refratário, se for grande use uma garrafa de 500 ml, tem que ficar uma quantidade boa de shoyu no refratário.

5. 5

   Corte a cebola ao meio e depois em pedaços grandes para colocar no shoyu.

6. 6

   Corte a cenoura em 2 ou 3 pedaços e depois faça tiras finas.

7. 7

   Coloque a cenoura e cebola no shoyu.

8. 8

   Coloque mais um pouco de pimenta e gengibre.

9. 9

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

10. 10

    Retire o papel e deixe mais 5 minutos.

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