Filé mignon com bacon na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 peça de filé mignon inteira
• 1 pacotinho de paprika picante
• Sal e pimenta a gosto
• 400 g de bacon fatiado bem fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a peça de filé e divida em três partes.

2. 2

   Pegue cada parte e descasque até cada parte virar uma manta.

3. 3

   Pegue cada manta dessas, passe paprika dos dois lados, coloque uma sobre a outra e separe.

4. 4

   Deixe descansar por uns 10 minutos.

5. 5

   Pegue cada manta, polvilhe sal e pimenta a gosto dos dois lados.

6. 6

   Pegue cada manta, estenda - a sobre uma mesa.

7. 7

   Cubra com as fatias de bacon, enrole e espete em um espeto duplo de forma que os bacons fiquem na parte interna do enrolado.

8. 8

   Coloque na parte mais alta da churrasqueira com brasa forte.

9. 9

   O tempo de assar depende de sua churrasqueira, mais ou menos uma hora.

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