Filé mignon ao molho de gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
• 2 latas de creme de leite
• 2 copos de queijo cremoso
• 350 g de queijo tipo gorgonzola
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 kg de batata

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino a gosto, leve ao fogo e frite até ficar no ponto de sua preferência

2. 2

   Em uma panela separada coloque o creme de leite, o queijo cremoso e o queijo gorgonzola picado em cubos pequenos, espere todos os ingredientes se misturarem e formarem um molho.

3. 3

   Cozinhe as batatas até ficarem moles a ponto de fatiá-las, coloque as rodelas de batata num refratário, regue com azeite e orégano e leva ao forno até dourar.

4. 4

   Em um outro refratário coloque a carne e regue o molho por cima da carne.

5. 5

   Sirva a carne com as batatas e se preferir pode ser servido com um arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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