Filé Mignon à Mercúrio

🥕 Ingredientes

• 600 g de medalhão de filé
• 2 cebolas cortadas à Juliana
• 5 dentes de alho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• Azeitonas verdes recheadas a gosto
• Alecrim fresco a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• 1/4 tablete manteiga
• 1/2 copo americano de vinho
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar a cebola e o alho na manteiga, adicionar os medalhões, selar a carne (dourando todos os lados do medalhão).

2. 2

   Adicionar sal, pimenta, alecrim e após, o pimentão cortado em tiras.

3. 3

   Adicionar 1/2 copo de água.

4. 4

   Tampar a panela, quando começar a depurar, tirar a tampa e adicionar o vinho.

5. 5

   Depurar por mais uns 10 minutos e servir.

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