Filé mignon à Malvinas

🥕 Ingredientes

• 700 g de filet mignon
• Sal a gosto
• 150 g de farinha de rosca
• 150 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 200 g de requeijão cremoso
• 200 g de ervilhas frescas
• 100 g de palmito
• Manteiga
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abrir 2 filés, temperar com sal.

2. 2

   Passar no trigo, depois no ovo e por último farinha de rosca.

3. 3

   Fritar os filés e colocar em uma forma, reservar 1 filé.

4. 4

   Rechear com requeijão.

5. 5

   Assar para dar uma douradinha.

6. 6

   Colocar outro filé por cima.

7. 7

   Saltear os palmitos e ervilhas na manteiga.

8. 8

   Colocar por cima dos filés.

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