🥕 Ingredientes
- 1 kg de filé de tilápia (ou outra posta branca, como pescada)
- 2 cebolas
- 4 tomates
- 2 a 3 batatas
- Alcaparras
- Azeitona preta picada
- Salsinha
- Repolho verde
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
-
Tempere os filés de tilápia (ou outra posta branca) com sal e suco de limão, a gosto;
-
Reserve, na geladeira.
-
Pique as cebolas e os tomates em rodelas não muito espessas, reserve.
-
Pique um maço de salsinha e reserve.
-
Cozinhe as batatas de modo a não ficarem muito cozidas e reserve,
-
Pique azeitona preta (1/2 xícara de chá) e reserve.
-
Separe 1/2 xícara de chá de alcaparras e reserve.
-
Fervente 4 a 5 folhas de repolho verde, até estarem ligeiramente cozidas e reserve.
-
disponha uma camada de cebola e uma sobreposta de tomate, Coloque o peixe já temperado, disponha novas camadas de cebola e tomate, nesta ordem.
-
Disponha as batatas cozida cortadas em rodelas sobre o tomate, coloque de forma distribuída a azeitona preta e a alcaparra.
-
Salpique a forma com salsinha, a gosto.
-
Regue com azeite de oliva extra-virgem, a gosto.
-
Cubra toda a forma com as folhas de repolho verde já ferventadas.
-
Revista a forma com papel alumínio e coloque para assar em fogo brando por cerca de 20 minutos.
-
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 a 30 minutos (dependendo da quantidade de caldo que se formou).
-
Sirva com arroz branco e salada verde.
Seja o primeiro a comentar!