Filé de saint peter com castanha de caju e alho-poró

🥕 Ingredientes

• 4 filé de saint peter
• alho a gosto
• 1/2 cebola
• 1 limão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 tomate
• 1 xícara de alho-poró picado
• azeite a gosto
• 1/2 xícara de castanha de caju

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o alho, cebola, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão; deixe marinar por 4 horas.

2. 2

   Coloque o papel alumínio na assadeira.

3. 3

   Coloque os filés temperados lado a lado.

4. 4

   Por cima, coloque os tomates em rodelas, metade do alho-poró e o azeite.

5. 5

   Feche o papel alumínio como se fosse "papelote".

6. 6

   Leve ao forno médio preaquecido para assar por 30 minutos.

7. 7

   Abra o papel e deixe por mais 15 minutos para secar um pouco a água.

8. 8

   Na frigideira com azeite, salteie o restante do alho-poró e a castanha de caju "meio triturada".

9. 9

   Monte no prato o filé e o alho-poró com a castanha salteados.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)