Filé de merluza no forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1/2 xícara de azeite
• 1 pimentão
• 2 cebolas
• 2 tomates
• pimenta-do-reino
• sal a gosto
• 4 batatas grandes
• 1 saquinho de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com pimenta-do-reino e sal a gosto.

2. 2

   Em uma forma média coloque o azeite, o pimentão picado, as cebolas picadas e os tomates picados.

3. 3

   Em seguida coloque os peixes já temperados.

4. 4

   Em uma panela de pressão cozinhe as batatas como quem fosse fazer um purê.

5. 5

   Depois faça um purê com as batatas já cozidas.

6. 6

   Com o purê pronto jogue-o por cima do peixe já na forma.Por cima polvilhe o queijo parmesão.

7. 7

   Deixe assar por cerca de 40 minutos com o papel alumínio.

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por cima.

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