Filé de merluza de forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 kg de batata
• 3 tomates
• 2 cebolas
• Cheiro verde picado
• Azeitonas
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• Azeite
• Alho, sal e limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a merluza com o alho, o sal e o limão. 2em um refratario untado com azeite, forre o fundo com os files de merlusa. Por cima cubra com as batatas cortadas em rodelas grossas,seguindo com o tomate, os pimentões e a cebola tbem em rodelas .polvilhe as azeitonas salpique mais um pouquinho de sal por cima e regue com o azeite.

2. 2

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

3. 3

   Após esse tempo retire o papel aluminio e deixe no forno em fogo médio até que o caldo do fundo do refratário seque por completo e as batatas estejam douradas.

4. 4

   Sirva com arroz branco.

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