Filé de merluza com batatas

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de merluza
• 5 batatas grandes cortadas em fatias
• 2 tomates cortados em fatias
• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 cenoura grande cortada em fatias finas
• Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
• Mais ou menos 1/2 xícara de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1modo de preparo 2cozinhe as batatas e as cenouras com um pouco de sal, mais deixe ao dente isto e crocante. 3tempere os file de merluza com sal, alho e pimenta e reserve 4em um refratário coloque um fio de azeite e espalhe por todo o refratário, coloque uma camada de batata outra de cenoura de tomate e cebola e o file de merluza. coloque novamente outra camada de tomate, cenoura, cebola e batata coque mais fio de azeite por cima cubra com papel alumínio e leve ao forno, ate que seque toda a água, pois por causa do tomate juntara água mais ou menos 40 minutos, uns 05 minutos ante retire o papel alumino para dourar a batatas. 5e só servir com arroz branco e uma delicia

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