Filé de Merluza Assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de merluza
• 300 g de batata
• 250 g de mussarela fatiada
• 1 pote de requeijão sabor cheddar
• 1 limão
• 1 cabeça de cebola pequena
• Alho
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de merluza com alho, sal e o caldo do limão (meia hora antes).

2. 2

   Cozinhe as batatas inteiras, após cozidas descascar e picar em fatias de 5 mm de espessura, tempere com o mesmo tempero do filé.

3. 3

   Aqueça o forno no fogo alto.

4. 4

   Em uma forma refrataria grande,unte com um pouco de azeite, distribua o filé sobre a forma, distribua a batata fatiada sobre o filé.

5. 5

   Cubra a forma com papel celofane e leve ao forno para assar (cerca de 20 minutos).

6. 6

   Verifique se o peixe assou, espalhe o requeijão sobre as batatas, cubra tudo com fatias de mussarela.

7. 7

   Volte ao forno em fogo baixo por cerca de 10 minutos (sem o papel celofane).

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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