Filé de merluza assado

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de filé de merluza
• 1 kg de batata
• 4 tomates
• 1 xícara de azeite
• 2 cebolas
• 3 colheres de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 150 g de parmesão ralado
• 1 copo de requeijão
• Alho (opcional, fica ao gosto de cada um)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata, pique em pedaços e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o azeite e frite a metade da cebola, logo após, coloque o tomate e faça um molho.

3. 3

   Acrescente o filé e cozinhe por cerca de 5 minutos.

4. 4

   Em outra panela, acrescente a margarina e frite a cebola.

5. 5

   Acrescente a farinha e o leite e faça um molho branco.

6. 6

   Misture ao molho branco um pouco do queijo e do requeijão.

7. 7

   Em uma travessa untada com margarina coloque a batata, o peixe e o molho branco, por cima, para finalizar coloque o requeijão e o queijo parmesão.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar.

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