Filé de merluza ao forno

🥕 Ingredientes

• 2 filés de merluza
• 1/2 lata de ervilha
• 1 cebola
• 4 batatas
• 2 abobrinhas
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 limão
• 1 laranja
• 100 g de queijo mussarela ou ralado
• 1 pitada de orégano
• sal e pimenta-do-reino branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de merluza com sal, pimenta-do-reino branca e limão, deixe em repouso para concentrar um pouco o tempero no peixe.

2. 2

   Corte as batatas, cebola e as abobrinhas em rodelas, as abobrinhas em rodelas mais finas e as batatas em rodelas mais grossas.

3. 3

   Com o extrato de tomate unte um refratário.

4. 4

   Após untar o refratário, coloque as abobrinhas e por cima os filés de merluza.

5. 5

   Coloque as rodelas de batata na lateral da forma em pé, em cima do filé, despeje a cebola e polvilhe as ervilhas.

6. 6

   Em seguida coloque no forno preaquecido, em uma temperatura de 200° C.

7. 7

   Depois de 50 minutos de forno, coloque o queijo em tiras em cima das batatas e deixe mais 30 minutos no forno.

8. 8

   Retire do forno e coloque fatias de laranja em cima para dar um charme.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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