Filé ao Vinho

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon
• 8 dentes de alho
• 2 cebolas brancas
• 2 folhas de louro
• 100 g de manteiga
• 1 xícara pequena de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 1 litro de vinho tinto seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé mignon sempre na largura de 2 dedos.

2. 2

   Amasse o alho com o sal, acrescente o azeite e a folha de louro.

3. 3

   Tempere os cortes de filé.

4. 4

   Após 2 horas temperado, coloque em uma vasilha com tampa, coloque o vinho, feche e coloque na geladeira.

5. 5

   No dia seguinte frite os pedaços de filé de maneira que fiquem totalmente submersos em óleo bem quente.

6. 6

   Doure a cebola com manteiga e sirva sobre o filé.

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