Fígado de boi com jiló e cebolas

🥕 Ingredientes

• 700 g de fígado fatiados mais grosso, cerca de 2 cm
• 6 jilós
• 4 dentes de alho
• 3 cebolas grandes
• suco de 3 limões
• 1/2 copo de vinagre (tinto)
• 4 colheres de óleo
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o figado em iscas médias

2. 2

   Tempere o a gosto

3. 3

   Cortar o jiló em fatias finas e demolhar por uns 15 min. em aguá, sal e um pouco de vinagre.

4. 4

   Em uma panela, fritar o alho até quase dourar.

5. 5

   Acrescente o figado e deixe ao ponto.

6. 6

   Acrescente o jiló escorrido, e a cebola, deixe fritar por 5 min.

7. 7

   Ai acrescente a cebola, por mais 2 min., e junte o vinagre.

8. 8

   Quando estiver no ponto desejado, coloque em uma travessa e regue com o limão a gosto

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