Fígado bovino assado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fígado de boi fatiado (fatias grossas de 1/2 cm)
• 2 colheres (chá) de sal
• 3 dentes de alho
• 200 gramas de bacon fatiado
• azeite a gosto
• 1 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o alho com o sal em pilão.

2. 2

   Tempere os bifes com o alho e o sal.

3. 3

   Em um refratário, coloque um pouco de azeite.

4. 4

   Distribua uma parte dos bifes.

5. 5

   Coloque sobre os mesmos uma porção da cebola picada.

6. 6

   Cubra levemente os bifes com fatias do bacon.

7. 7

   Derrame um pouco de azeite sobre os mesmos.

8. 8

   Repita a operação até terminarem os bifes.

9. 9

   No final coloque o restante da cebola picada e do bacon.

10. 10

    Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos.

11. 11

    Sirva com arroz, feijão e salada de rúcula.

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