Fígado acebolado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fígado bovino
• 2 tomates
• 4 cebolas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Corante a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o fígado a seu gosto com sal, pimenta-do-reino e corante.

2. 2

   Passe o fígado um a um em uma frigideira untada com margarina e 1 cebola cortada em pedacinhos pequenos, até formar um molho.

3. 3

   Depois acrescente os tomates picados.

4. 4

   Não precisa acrescentar água na hora do preparo, depois de cozido coloque as cebolas restantes cortadas em rodelas, o fígado tem que ficar com pouco molho.

5. 5

   Servir com arroz branco e uma salada verde.

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