Feijão gostosinho do Thayan

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão vermelho
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de lingüiça calabresa suave fininha cortada em rodelas bem finas
• 1 cubinho de "tok caseiro"
• 1 sachê de "meu segredo"
• 1 caldo para feijão "brasileirinho"
• 1 l de água fervendo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão, coloque a lingüiça, o alho e a cebola e deixe fritar até dourar.

2. 2

   Acrescente o feijão escolhido e lavado, ainda úmido, e "frite" por uns 2 minutos.

3. 3

   Cubra com a água fervendo.

4. 4

   Tempere, feche a panela e deixe no fogo baixo por mais ou menos 20 minutos.

5. 5

   Abra a panela com cuidado (tire a pressão antes de abrir), mexa bem e verifique se o grão está macio.

6. 6

   Se necessário, coloque mais um pouco de água, o suficiente para cobrir o feijão.

7. 7

   Leve de volta ao fogo com a tampa apenas sobreposta à panela, sem fechar, por mais ou menos 15 minutos ou até que engrosse o caldo.

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