Fatias Húngaras (rosquinhas)

🥕 Ingredientes

• 6 a 8 xícaras de farinha de trigo
• 5 gemas
• 3 colheres de açucar cristal
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de fermento biológico
• 2 xícaras de chá de leite
• 100 g de coco ralado
• 200 g de açúcar cristal
• 100 g de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 copos de leite (copo americano)
• 3 xícaras de chá de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento biológico em leite morno.

2. 2

   Acrescente a farinha, as gemas e o açúcar, amasse muito bem.

3. 3

   A massa fica firme e macia.

4. 4

   Deixe descansar por mais ou menos 15 minutos.

5. 5

   Abra com o rolo e passe metade do recheio.

6. 6

   Faça o mesmo com a outra metade.

7. 7

   Depois, enrole a massa com o recheio e corte em fatias de 1,5 cm de espessura.

8. 8

   Unte a assadeira com óleo ou manteiga, coloque as fatias, deixe crescer bem.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido (180º), deixe assar até dourar, cerca de 20 minutos.

10. 10

    Se quiser pincele gema nas fatias antes de ir ao forno.

11. 11

    Quando estiver dourada, retire do forno e coloque a metade da calda e volte ao forno para secar.

12. 12

    Depois de seca, coloque a outra metade da calda, sem levar ao forno.

13. 13

    Misture o açúcar cristal e a manteiga e leve ao fogo o tempo suficiente para derreter a manteiga.

14. 14

    Retire do fogo e acrescente o coco ralado e bata bem.

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