Fatias celestes

🥕 Ingredientes

• 500 g de açúcar
• 2 litros de leite
• 1 coco ralado
• 200 g de manteiga
• 6 ovos
• 6 gemas
• 2 xícaras de chá de açúcar granulado
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o açúcar com o leite e deixe ferver até obter uma calda rala.

2. 2

   Depois de esfriar, acrescente o coco, a manteiga, os ovos e as gemas passados juntos pela peneira. Ligue tudo muito bem.

3. 3

   Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado, deixe sem mexer até o dia seguinte.

4. 4

   Asse então em forno brando, até ficar sólido e firme.

5. 5

   Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte em pequenas fatias.

6. 6

   Passe pelo açúcar granulado misturado com a canela e arrume em forminhas de papel aluminizado.

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