Farofa de biscoito

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de água e sal moído no liquidificador
• 1/2 cebola grande picada
• 50 g de manteiga
• 100 g de bacon picado
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• 1/2 pimentão verde picado
• 100 g de uva passa escura sem caroço
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 xícaras (chá) de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon em sua própria gordura, junte a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Acrescente o pimentão, a cenoura, o milho e as passas. Mexa e adicione a farinha de biscoito e a salsa e misture. Retire do fogo e adicione a batata palha e sirva. Não é necessário adicionar sal, pois o biscoito já é salgado.

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