Farofa da Mama

🥕 Ingredientes

• 500 g de farofa temperada
• 4 batatas médias
• 3 ovos
• 1 cebola
• 1 tomate sem sementes
• 2 alhos
• 300 g de bacon
• 2 cenouras grandes
• azeitonas a gosto
• cheiro verde a gosto
• 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas cortadas em cubos pequenos e os ovos, após cozidos reservar.

2. 2

   Em uma panela fritar os bacom em cubos pequenos e apos acrescentar o alho e a cebola, quando estiverem dourados acrescente a cenoura ralada e o tomate em cubos.

3. 3

   Quando a cenoura estiver bem molinha, colocar a batata cozida o ovo cortados em tiras, a farofa temperada, a azeitona e por fim o cheiro verde

4. 4

   De preferência servir quente.

5. 5

   Ótima para servir com arroz branco, vinagrete e churrasco.

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