Farinha de soja caseira

🥕 Ingredientes

• Saco de proteína de soja texturizada (PTS), de sua preferência o tamanho.
• Litro de água fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a quantidade desejada de PTS em um pote resistente ao calor.

2. 2

   Acrescente a água fervendo.

3. 3

   Certifique-se que toda a soja está submersa.

4. 4

   Espere 15 minutos e retire a água.

5. 5

   Espere esfriar e esprema a soja, retirando todo o líquido.

6. 6

   Espalhe e deixe secar em um pano.

7. 7

   Torre no forno (fogo baixo) por 50 minutos, sempre virando para não grudar.

8. 8

   Triture no liquidificador ou processador.

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