Farfalle ao creme de manga

🥕 Ingredientes

• 400 g de macarrão farfalle (gravatinha)
• 150 g de bacon picado em cubos pequenos
• 300 ml de suco concentrado de manga sem açúcar
• 300 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa generosa de curry em pó
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Sal a gosto
• Manteiga de leite para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o bacon picado em cubos pequenos e deixe dourar.

2. 2

   Junte o suco de manga concentrado sem açúcar e deixe aquecer bem, imcorpore o creme de leite fresco delicadamente e deixe abrir fervura sem parar de mexer com uma colher ou batedor de arame.

3. 3

   Junte o curry, verifique o sal.

4. 4

   Cozinhe a massa "al dente", escorra-a e misture ao molho de manga.

5. 5

   Unte um refratário com manteiga de leite e coloque a massa.

6. 6

   Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

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