Falso Requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite (temperatura ambiente)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (de cha rasa) de sal
• 350 g de queijo parmesão ralado
• 350 g de queijo de minas comum
• 250 g de amido de milho (maizena)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador até tudo desmanchar.

2. 2

   Despejar em uma panela, levar para cozinhar em fogo baixo, misturando com uma colher de pau sem parar, para que não empelote.

3. 3

   Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, molhar um tabuleiro pequeno com água e despejar esticando rapidamente no tabuleiro antes que ela endureça.

4. 4

   Deixar esfriar fora da geladeira, depois é só picar em tamanhos desejados e embalar em plastico filme ou colocar em vasilhas plásticas.

5. 5

   Após esfriar pode levar a geladeira para guardar.

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