Falsa mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 g de amido de milho
• 200 g de manteiga com sal (margarina não serve)
• 150 g de queijo mussarela picado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande, adicione o leite, a manteiga em temperatura ambiente, o sal e o queijo

2. 2

   Misture bem antes de levar ao fogo.

3. 3

   Após o amido estar totalmente dissolvido, leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau.

4. 4

   Quando desgrudar do fundo, desligue o fogo.

5. 5

   Utilize 1 pote com tampa (tipo as de sorvete) para transferir a massa

6. 6

   Deixe esfriar sem tampar.

7. 7

   Quando estiver frio, tampe e leve à geladeira por 6 horas.

8. 8

   Após isso, pode servir ou utilizar em outra receita.

9. 9

   É recomendável que utilize em 1 semana.

10. 10

    Conserve na geladeira.

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