Faisão com nozes

🥕 Ingredientes

• 4 peitos de faisão
• 4 tiras de bacon
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 12 nozes picadas
• Suco de 2 laranjas
• 5 colheres (sopa) de vinho madeira
• 5 colheres (sopa) de licor de cassis
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Enrole os peitos de faisão em bacon e prenda-os com palitos coloque a manteiga e o azeite numa panela e doure os peitos de faisão.

2. 2

   Acrescente o suco de laranja, o vinho madeira, sal e pimenta e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo médio até a carne ficar bem cozida.

3. 3

   Adicione o licor e deixe ferver lentamente por alguns minutos.

4. 4

   Sirva o molho que se formou na panela em separado.

5. 5

   purê de batatas, vagens babys refogadas e arroz selvagem, misturado com arroz comum e com as nozes picadas.

6. 6

   Fatei o peito de faisão cubra com o molho decore com folhas de azevinho e uma pirâmidae de massa de queijo (usar um canudo para dar forma à massa).

❓ Perguntas frequentes

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