Estrogonofe de nozes

🥕 Ingredientes

• 250 g de nozes moídas
• 1 leite condensado cozido (55 minutos na panela de pressão)
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 350 g de nata batida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo no fogo o leite cozido com as nozes e as gemas somente para cozinhar as gemas.

2. 2

   Depois de frio, coloque as claras em neve e a nata batida.

3. 3

   Misture bem devagar com um garfo até ficar homogêneo e sirva gelado.

4. 4

   Pode ser servido com um bolo de chocolate simples.

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