Estrogonofe de filé mignon

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé mignon cortado em cubinhos
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola grande ralada
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 copos de água fervente
• 1 vidro de cogumelos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola ralada com a margarina e junte o filé.

2. 2

   Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho inglês, deixe cozinhar por 5 minutos e adicione a água fervente.

3. 3

   Deixe no fogo até que a carne esteja bem macia.

4. 4

   Dilua a farinha em um pouco de água e junte à carne.

5. 5

   Coloque os cogumelos fatiados e o creme de leite.

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