Estrogonofe com conhaque

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé cortado em cubos
• 200 g de cebola picada
• 4 colheres (chá) de azeite
• 10 g de páprica picante
• 1/2 dose de conhaque
• 100 g de champignon
• 100 ml de leite
• 100 ml de creme de leite
• 100 g de molho de tomate pelado amassado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal e pimenta a gosto

2. 2

   Sele a carne na frigideira com o azeite

3. 3

   Acrescente cebola, páprica, champignon e o conhaque

4. 4

   Adicione os tomate e deixe reduzir

5. 5

   Adicione o leite e o creme e mexa até formar o molho.

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