Espumone de gelatina de morango

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite moça
• 2 latas de leite de vaca (medida da lata do leite moça)
• 2 colheres e 1/2 de maizena
• 2 gemas
• 3 claras
• 1 caixa de gelatina de morango
• 9 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite moça, as duas gemas, o leite de vaca e a maizena. Depois coloque em uma panela e mexa até o creme engrossar.

2. 2

   Coloque na forma em que você vai deixar o seu doce e reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata as nove colheres de açúcar com as três claras, até ficar na consistência de suspiro. Reserve.

4. 4

   Dissolva a gelatina em dois copos de água morna, depois misture com a clara em neve e mexa bem.

5. 5

   Jogue por cima do creme que já está na forma e deixe na geladeira.

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