Espuma Baiana

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• A mesma medida de leite de coco
• 1 copo de leite de gado
• 1 colher de amido de milho
• 16 colheres de açúcar
• 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite de coco, o leite de gado, as gemas e o amído de milho.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo bem, só retire do fogo depois de ferver bem e ficar uma papa. Ponha em um pirex para esfriar, enquanto isso prepare o suspiro.

3. 3

   Bata as claras em neve, ponha o açucar e a água dos limões e pata um pouquinho.

4. 4

   Coloque em cima do creme e leve para gelar.

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