Espuma baiana

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos (claras e gemas separados)
• 4 colheres de açúcar
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite de coco.

2. 2

   Despeje em um pirex de vidro untado com manteiga.

3. 3

   Leve para assar.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Acrescente o açúcar e algumas gotinhas ou raspas de limão.

6. 6

   Quando o creme estiver fervendo, tire do forno, cubra com a clara e volte ao forno para dourar.

7. 7

   Depois de frio leve a geladeira.

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