Espinafre com ovo de forno

🥕 Ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 4 ovos
• 1 dente de alho
• 1 colher margarina
• 1 pimentão vermelho ou amarelo pequeno
• 1/2 cebola
• 50 g de parmesão ralado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o alho, a cebola e o pimentão picados, com a margarina.

2. 2

   Quando estiver dourado, acrescente o espinafre na panela, acrescente o sal e deixe refogar.

3. 3

   Em uma forma pequena, cubra o fundo com o espinafre.

4. 4

   Quebre os quatro ovos distribuídos pela forma.

5. 5

   Cubra com o parmesão ralado.

6. 6

   Leve ao forno a 180° C, até cozinhar o ovo (aproximadamente 20 minutos).

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