Espetinho de Alcatra na frigideira

🥕 Ingredientes

• 500 g de alcatra
• 1/2 pimentão
• 1/2 cebola
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• palitos para churrasquinho
• óleo de soja para untar a frigideira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a alcatra em cubinhos não muito grandes para que não fiquem crús.

2. 2

   Tempere ao seu gosto com o sal e a pimenta.

3. 3

   No meu caso usei pimenta moída na hora.

4. 4

   Reserve uns dez minutos.

5. 5

   Enquanto isso, corte o pimentão e a cebola de modo a imaginar o tamanho que você já cortou os cubinhos da carne, para que eles fiquem mais ou menos do mesmo tamanho.

6. 6

   Comece a montar o espetinho no palito, intercalando com o pimentão e a cebola já cortadinhos.

7. 7

   Aqueça uma frigideira grossa, no meu caso, usei uma bistequeira de teflon, com óleo de soja mesmo.

8. 8

   Com a bistequeira quente, comece a fritá-los e vá virando para que frite por igual.

9. 9

   O ponto da carne fica ao gosto de cada um.

10. 10

    Servi com salada de maionese, arroz e farofa.

11. 11

    É rápido de fazer e muito prático.

12. 12

    Não costumo usar temperos industrias, mas é opcional. O mesmo para quem quiser incrementar com calabresa, bacon, etc...

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