Espaguete sem culpa

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de espaguete integral nº 8
• 3/4 molho de tomate
• 2 colheres de chá pasta de alho pura sem sal
• 1/2 colherinha de café de alho e sal
• 1 lata de atum
• 2 colheres de chá de azeite extra virgem
• 3 colheres cheias de queijo tipo cottage
• 1 colher de chá de stevia em pó
• 1 colher de chá de ervilha
• 1 colher de chá de amêndoa triturada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com um fio de azeite e deposite o macarrão, deixe por 10 a 15 minutos, conforme o seu gosto (sugestão, al dente).

2. 2

   Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite, frite rapidamente o atum, acrescente o tempero e em seguida, molho vermelho.

3. 3

   Adoce o molho com uma colher de stevia em pó, acrescente as duas colheres de chá de pasta de alho e as três colheres cheias de queijo tipo cottage. Curta o molho por alguns minutos até ganhar consistência.

4. 4

   Após escorrer o macarrão, aqueça-o em uma panela por dois minutos para terminar de secar, podendo fritá-lo rapidamente com uma colher de azeite, em seguida jogue as ervilhas.

5. 5

   Misture o espaguete ao molho vermelho. Está pronto.

6. 6

   Não sirva imediatamente, deixe descansar por alguns minutos, para que o macarrão absorva bem o molho.

7. 7

   Deguste sem culpa. A receita serve bem três a quatro porções ou duas muito generosas.

8. 8

   Acompanha pimenta a gosto, um pouco de queijo ralado, azeite extra virgem.

9. 9

   Um chazinho ao final completa a sensação de tranquilidade diante de massa tão deliciosa.

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