Espaguete com polvo e camarão

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de polvo
• 1/2 kg de camarão médio limpo
• 5 dentes de alho cortado em lâminas
• salsa e cebolinha picada a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• pimenta preta a gosto
• 1/2 kg de espaguete cozido al dente
• sal a gosto
• 1 cebola
• 1 cálice de cachaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o camarão com sal e pimenta; deixe apurar.

2. 2

   Pegue o polvo já limpo e o mergulhe por umas cinco vezes em água fervente para selar e ele não perder as ventosas.

3. 3

   Depois o coloque na panela de pressão, junto com a cebola descascada e cortada em cruz e um pouco de sal.

4. 4

   Após pegar pressão, deixe cozinhar por sete minutos, não mais que isso; espere esfriar e corte em rodelas.

5. 5

   Aqueça uma frigideira grande e ponha o azeite, a margarina e o alho; deixe-o dourar levemente.

6. 6

   Acrescente os camarões e misture bem até ficarem macios e a água secar.

7. 7

   Adicione o polvo, a salsa e a cebolinha; refogue por mais um minuto.

8. 8

   Adicione a cachaça para flambar; reserve.

9. 9

   Em uma panela grande refogue o espaguete cozido com um pouco de azeite e misture o polvo com camarões.

❓ Perguntas frequentes

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