Esformato de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abobrinha
• 5 colheres de margarina
• 1/2 litro de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 ovo
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a abobrinha bem fina.

2. 2

   Colocar a abobrinha em uma frigideira com uma colher de margarina e sal, deixar secar.

3. 3

   As outras 4 colheres de margarina deixar derreter com a farinha de trigo.

4. 4

   Quando formar um mingau junte o leite aos poucos.

5. 5

   Deixe ferver por 5 minutos.

6. 6

   Coloque a gema.

7. 7

   Misture o creme a abobrinha.

8. 8

   Bata a clara em neve e coloque por cima.

9. 9

   Polvilhe com queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno para dourar.

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