Esfira frita

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá amarelo
• 1 xícara de leite morno
• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de oléo
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1 colher de sobremesa rasa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarele o fermento em uma tigela e acrescente o açúcar, dilua o fermento com o auxílio de uma colher.

2. 2

   Junte os ovos, o óleo, o sal e o leite morno.

3. 3

   Finalize acrescentando o trigo e o fubá.

4. 4

   Misture bem os ingredientes, sove com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa.

5. 5

   Faça bolinhas e deixe sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   pegue as bolinhas de massa e abra com as mãos ou com o rolo.

7. 7

   Coloque o recheio de sua preferência e dobre em formato de esfira.

8. 8

   Deixe crescer por 1 hora mais ou menos em uma forma polvilhada com trigo.

9. 9

   Frite em óleo não muito quente.

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