Esfiha de massa folhada

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 3 tabletes de fermento fresco (45 g)
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara (café) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o sal e o açúcar.

2. 2

   Junte o leite, o óleo e o ovo.

3. 3

   Misture e acrescente a farinha, aos poucos, e amasse bem.

4. 4

   Abra a massa com um rolo em espessura não muito fina.

5. 5

   Misture 150 g de manteiga com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.

6. 6

   Faça uma pasta e passe na massa aberta.

7. 7

   Enrole como uma bola e envolva em papel alumínio (deixe folgado, pois a massa vai crescer).

8. 8

   Leve à geladeira por 40 minutos.

9. 9

   Tire do papel alumínio e abra a massa com um rolo em espessura fina.

10. 10

    Corte em círculos e recheie a gosto.

11. 11

    Feche como esfiha.

12. 12

    Coloque em assadeira untada com a parte que foi fechada para baixo.

13. 13

    Pincele ovo e leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno quente.

❓ Perguntas frequentes

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