Escondidinho de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 1 colher de tempero
• 2 ovos
• 3 colheres de parmesão ralado
• 1 cebola ralada
• 600 g de carne seca desfiada
• 100 g de bacon picadinho
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola picada
• 2 tomates picadinhos
• 1 pimentão picadinho
• Cheiro verde a gosto
• 250 g de requeijão culinário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo no processador e deixe bater até virar uma massa bem homogênea.

2. 2

   Faça um refogado com todos os ingredientes do recheio e deixe esfriar.

3. 3

   Em um refratário untado coloque metade da massa e espalhe todo o recheio. Depois coloque o catupiry e cubra com o restante da massa.

4. 4

   Jogue parmesão por cima e leve ao forno até dourar por mais ou menos uns 30 minutos.

5. 5

   Fica divino como entrada.

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