Escondidinho de legumes

🥕 Ingredientes

• 1/2 repolho médio
• 3 cenouras médias picadas em rodelas
• 2 abobrinhas médias picadas em rodelas
• 4 batatas médias
• queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes separadamente com os temperos de sua preferência.

2. 2

   Faça um molho branco.

3. 3

   Faça um purê bem cremoso com as batatas

4. 4

   Em uma travessa retangular média, coloque os legumes em camadas e nesta ordem, repolho, cenoura, abobrinha, molho branco e por fim o purê.

5. 5

   Cubra com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Não cozinhe muito os legumes, deixe-os al dente, com exceção da batata.

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