Escondidinho

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de aipim
• 500 g de charque ou carme moída
• 3 cebolas cortadas bem grossas
• 1 copo de requeijão
• 500 g de queijo ralado
• 6 dentes de alho
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bem o aipim e reserve.

2. 2

   Cozinhe a carne com a cebola e o alho (não pode ficar muito seca) e reserve.

3. 3

   Bata o aipim no liquidificador até virar um purê.

4. 4

   Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, acrescente a margarina ou manteiga.

5. 5

   Quando desmanchar, coloque a metade do aipim em um refratário, espalhe a carne ou charque.

6. 6

   Por cima da carne espalhe o requeijão, cubra com o restante do aipim e por cima espalhe o queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno a 250° por 15 minutos.

8. 8

   Sirva em seguida.

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