Escabeche de sardinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de sardinha
• 2 cebolas
• 1 tomate
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 xícara de óleo (ou azeite)
• 1 xícara de vinagre
• 4 a 5 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• ramos de salsinha
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma camada na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas.

2. 2

   Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes, finalize com o óleo e o vinagre.

3. 3

   Leve ao fogo e, quando começar a ferver deixar mais 20 minutos e apagar o fogo.

4. 4

   Abrir a panela só quando estiver totalmente fria, de preferência no dia seguinte.

5. 5

   É uma ótima entrada que pode ser servida com pão italiano.

6. 6

   Conserva na geladeira por 15 dias.

7. 7

   Não pode ser congelada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)